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CENA AÑO NUEVO 2017 - 2018

AÑO NUEVO EN VALPARAISO. CENA DE GALA EN HOTEL BRIGHTON 2017-2018
Horario de Inicio 21:00 horas

MENU BRIGHTON 2018

BIENVENIDA

Aperitivo
Pisco Sour , Mango Sour, Vaina o Daikiri

Cóctel
Fina Selección de Canapés, masitas rellenas
Empanaditas mixtas
Mini brochetas

CENA

Entrada
Frutos del Mar (Camarón, Ostión, Pulpo) en mezclum de
Hojas Verdes, marinado en jugo de naranja y limón de pica

Principal
Filete de Res en salsa al estilo Brighton  acompañado de papas Rosti al cilantro
esparrago salteado y zucchini glaseado en almíbar de arándano
o
Salmón en salsa al Pesto  acompañado de papas Rosti al cilantro, 

Esparrago salteado y zucchini glaseado en almíbar de arándano

Postre
Panacota de Manjar y reducción de Frutos del Bosque y Praline de Castañas de Cajú con filigrana de chocolate

Vino Gran Reserva Tarapacá Cabernet Sauvignon o Sauvignon Blanc Por Pareja

*Consomé de amanecida (02:00 hrs.)
*Copa de champagne
*Bajativo
*Cotillón
*Música con Dj para bailar
*Barra libre (Pisco, Ron y Vodka y bebestibles)

• Confirmar Plato Principal según su elección al momento de reservar


MENÚ VEGETARIANO

Horario de inicio 21:00 hrs.

BIENVENIDA

Aperitivo
Pisco Sour, Mango Sour, Vaina o Daikiri

Cóctel
Fina Selección de Canapés, masitas rellenas
Empanaditas mixtas
Mini brochetas vegetarianas

CENA

Entrada
Taboule de Quínoa y Mesclum con frutos rojos en dressing de clementinas

Principal
Quiché de choclo, champiñones y espinacas sobre un bouquetiere de verduras mixtas

Postre
Cremoso de maracuyá acompañado de salsa de Toffe y Praline de nueces y filigrana de chocolate negro

Vino Gran Reserva Tarapacá Cabernet Sauvignon o Sauvignon Blanc. Por pareja.

*Consomé de amanecida (02:00 hrs.)
*Copa de champagne
*Bajativo
*Cotillón
*Música con Dj para bailar
*Barra libre (Pisco, Ron y Vodka y bebestibles)

• Confirmar Plato Principal según su elección al momento de reservar

VALOR TERRAZA $125.000 IVA incluido
VALOR SALON NO FUMADORES $115.000 IVA incluido


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FORMULARIO DE RESERVA

Válido para Cena Año Nuevo 2018

Condiciones de la Reserva

AÑO NUEVO EN EL HOTEL BRIGHTON . 2018

CENA  Valor por persona (Incluye Impuesto)

$125.000. IVA incluido- Lugar Terraza
$115.000. IVA incluido- Lugar Salón Interior

Al momento de enviarnos el formulario de reserva para la cena, Usted autoriza a nuestro establecimiento hacer el cobro del monto requerido a su tarjeta de crédito:

Brighton NÓ aceptará ningún tipo de anulación de reserva. El Formulario de reserva deberá ser enviado vía Fax y firmado por el cliente, enviado  al mail reservas@brighton.cl luego se le enviara la confirmación de la reserva al mail señalado por Usted.

OTRA OPCIÓN PARA EFECTUAR UNA RESERVA:
Directamente en el Hotel Brighton o depositar en nuestra cuenta corriente:
Banco de Chile
Cuenta Corriente Pesos (CLP): 101-21769-02
A nombre de Sociedad Morgado y Cia. Ltda. - Rut: 76.781.520-4.
Una vez realizado el pago, enviar el comprobante de depósito o transferencia al Fax
+56-32-2223513 o a reservas@brighton.cl

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CLIENTE:
Al enviarnos esta reserva garantizada con los datos solicitados, le enviaremos el número de su reserva.

BRIGHTON. Pasaje Atkinson 151-153. Cerro Concepción. Valparaiso. Chile. Tel/Fax: 56 32 2223513.
Tel: 56 32 2598802. E-mail: reservas@brighton.cl www.brighton.cl

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