Cena Año Nuevo 2021

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CENA DE AÑO NUEVO 2021

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Detalle Cena Año nuevo 2021 - Dos opciones.

CENA DE GALA AÑO NUEVO
HOTEL BRIGHTON 2020 -2021
Horario de Inicio 21:00 horas

MENU
BIENVENIDA
Aperitivo
Pisco Sour , Mango Sour, Vaina o Daikiri
Cóctel
Fina Selección de Canapés, masitas rellenas
Empanaditas mixtas
Mini Brochetas

Entrada
Frutos del mar (Camarón, Ostión y Pulpos) en mezclum de
Hojas Verdes, marinada en jugo de naranja y limón de Pica

Principal
Filete de Res en salsa al estilo Brighton acompañado de papa rostí al cilantro,
esparrago Salteado y Zuccini glaseado en almíbar de arándano
o
Salmón en salsa al pesto acompañado de papa rostí al cilantro
Esparrago salteado Y Zuccini glaseado en almíbar de arándano
Postre
Panacota de Manjar y reducción de Frutos del Bosque y Praline de castaña de Cajú con filigrana de chocolate .

Vino Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon o Sauvignon Blanc Por Pareja

*Consomé de amanecida (02:00 hrs.)
*Copa de champagne
*Bajativo
*Cotillón
*Música con Dj para bailar
*Barra libre (Pisco, Ron y Vodka y bebestibles)
• Confirmar Plato Principal según su elección al momento de reservar
VALOR TERRAZA $125.000 IVA incluido
VALOR SALON NO FUMADORES $115.000 IVA incluido


MENU
BIENVENIDA
Aperitivo
Pisco Sour , Mango Sour, Vaina o Daikiri
Cóctel
Fina Selección de Canapés, masitas rellenas
Empanaditas mixtas
Pinchos

Opcion Vegetariana:

MENU
BIENVENIDA
Aperitivo
Pisco Sour , Mango Sour, Vaina o Daikiri

Cóctel
Fina Selección de Canapés, masitas rellenas
Empanaditas mixtas
Pinchos
Entrada
Taboule de Quinoa y Mesclum con frutos rojas en dressing de clementinas
Principal
Quiche de Choclo, champiñones y espinacas, sobre un boquetiere de
verduras mixtas

Postre
Cremoso de maracuya acompañado de Salsa de Toffe y Praline de nueves y
filigrana de chocolate negro
Vino Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon o Sauvignon Blanc Por Pareja
*Consomé de amanecida (02:00 hrs.)
*Copa de champagne
*Bajativo
*Cotillón
*Música con Dj para bailar
*Barra libre (Pisco, Ron y Vodka y bebestibles)
• Confirmar Plato Principal según su elección al momento de reservar
VALOR TERRAZA $125.000 IVA incluido
VALOR SALON NO FUMADORES $115.000 IVA in


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